مخ بانيه
عن الوصفة
مخ بانيه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. لذيذ
المكونات
- 2 مخ ضاني (أقل فالدهون والكوليسترول)
- للسلق:
- أعشاب طازجة (بقدونس وكزبرة)
- فصين ثوم
- 0.25 بصلة
- 1 حبهان
- زيت حسب الرغبة
- للقلي:
- 0.5 كوب دقيق
- رشة ملح
- رشة فلفل
- 0.5 كوب breadcrumbs او بقسماط
- بيضة
طريقة التحضير
-
1
يسخن الماء مع الأعشاب والثوم والبصل والحبهان حتى الغليان، نضيف المخ مدة لا تزيد عن 10 دقائق.
-
2
نصفي المخ من الماء ويرتاح قليلا، ثم تقطع كل حبة إلي 4 أو حسب الحجم المرغوب.
-
3
نغلف المخ بالدقيق ثم نضعه في البيض، ثم نغلفه بالبقسماط من جميع الجوانب.
-
4
نسخن الزيت جيدا في قدر عميق، ثم نضع المخ حتى يصبح لونه دهبيا، يصفى من الزيت.
-
5
بعد ان يرتاح المخ نقليه مرة أخرى مدة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي غامق.
-
6
لا ينصح بالإفراط في تناوله لاحتوائه علي كميات كبيرة من الكوليسترول
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
